不能吃生蚝的四大人群，促排期间吃了小心四肢浮肿

对于很多想要通过试管婴儿技术来生育孩子的不孕不育家庭来说，促排卵是一个必须经历的阶段，女性在促排卵取卵前需要忌口，要停止食用油腻、辛辣、生冷的食物，一些人就会比较好奇生蚝这种食物还能不能食用，一般来说如果是加热完全的生蚝是可以食用的，但如果是生食，则不建议促排卵女性食用。

促排期间能不能吃生蚝

生蚝又叫牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，不仅肉鲜味美、营养丰富，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。

生蚝富含维生素、钙、磷、铁、锌、硒、核酸、牛磺酸等营养物质，广受大众的喜爱，常吃可以提高机体免疫力。其钙含量接近牛奶，食用后有助于强筋健骨、预防骨质疏松等，其铁含量为牛奶的21倍，有预防贫血的功效。生蚝中含有的氨基酸、碘等物质还会使血液循环功能得到改善，能解决更年期女性的手脚冰冷问题。不仅如此，生蚝还含有丰富的锌，对男性生殖器官的发育和性功能的完善至关重要，常吃生蚝能够保护精子、起到补肾壮阳的作用。

女性在试管促排期间能不能吃生蚝？

答：女性在促排期间可以适量吃点生蚝，但是不能食用过多，因为生蚝是偏寒凉食物，不利用卵泡发育。而且是生蚝不是熟食，有可能会寄生虫，还是少吃为好，但是如果已经吃了也不要太焦虑，一般吃的少不会有什么问题。

不能吃生蚝的人群

虽然说生蚝的营养价值比较高，含有人体需要的多种微量元素和营养物质，有比较好的滋补身体的功效，促排期间女性可以适当吃生蚝，但是并不意味着人人都能吃，体质虚而有寒者、急慢性皮肤病患者、皮肤容易过敏等人群一定要注意。

1、脾胃虚寒者

生蚝食物性质寒凉，脾胃虚寒者不宜过多食用生蚝，否则会加剧肠胃内的寒气，从而可能导致原本脘腹胀痛、食少纳呆、大便溏薄、四肢不温、四肢浮肿、畏寒喜暖等不适症状加重。 

2、海鲜过敏者

对海鲜过敏者应慎吃生蚝，以免诱发过敏反应，如：瘙痒、长红疹、肿胀、头晕、胸闷，甚至呼吸困难、休克等，若是食用生蚝出现过敏反应，建议在医生的指导下服用抗过敏药物。 

3、皮肤病患者

生蚝是常见的一种发物，其中的组织胺成分可以是血管的通透性增高，微血管扩张，引起机体变态反应，不仅容易导致过敏，还容易催发疮疡肿毒等皮肤疾病，所以皮肤病患者最好避免食用。

4、孕妇

生蚝是一种性质寒凉的食物，孕期应少吃，另外，生蚝中可能会含有寄生虫以及重金属，而孕妇体质特殊，食用过多生蚝不仅可能影响自身身体健康，还有可能会影响到胎儿的正常生长发育。

女性朋友们在促排期间吃生蚝的时候除了要注意相关禁忌，还要注意不要食用过量，每天千万不要吃得太多，生蚝每天吃100-150克合适，也就是两个左右就好了，吃得过多的话会影响肠胃功能，也会出现营养过剩的情况。

生蚝正确吃法介绍

方法一：蒜蓉粉丝生蚝

配料：生蚝3个、粉丝30g、自制蒜蓉剁椒适量、油生抽、蒸鱼豉油适量、葱末适量。

生蚝的壳放开水中煮几分钟捞出，放上粉丝和生蚝，炒出金银蒜蓉酱，再加上蒸鱼豉油或是生抽拌匀即可。

方法二：蒜蓉烤生蚝

配料：生蚝8个、植物油适量、蒸鱼豉油1勺、大蒜子适量、香葱2根、蚝油1勺、红尖椒1个。

冷锅冷油，倒入剁好的蒜泥，小火慢慢熬，撬开的生蚝摆上烤盘，舀一勺蒜泥铺上。卡士烤箱180度上下火预热，放进生蚝烤8-10分钟即可。

方法三：生蚝煎蛋

配料：鸡蛋两个、生蚝100克、油适量、盐适量、葱花适量。

生蚝放入淀粉轻轻抓洗干净，锅中煮开水，倒点料酒去腥将生蚝焯熟，约两分钟。碗中打入鸡蛋，放盐、葱花、胡椒粉、淀粉调成液，放入蚝肉，煎至两面金黄即可。